La conselleira do Mar impulsa la gastronomía gallega en Da Pobra a Portosín

Marta Villaverde destaca la importancia del tapeo de productos del mar para la economía local

La conselleira do Mar, Marta Villaverde, participó en la segunda edición del evento gastronómico «Da Pobra a Portosín, tapeando polo mar», que se centra en la promoción de los productos del mar gallegos y busca estimular la hostelería y el turismo en la zona.

Villaverde subrayó la relevancia de iniciativas como esta para fomentar el consumo de pescado y marisco, así como para fortalecer la conexión entre el sector pesquero y el de la restauración. «Eventos como este permiten acercar a la ciudadanía la calidad y diversidad de los productos de nuestro mar, al tiempo que se impulsa la economía local», afirmó.

La actividad se llevará a cabo durante tres fines de semana: el 14, 21 y 28 de marzo, en A Pobra, Ribeira y Porto do Son. Varios establecimientos ofrecerán tapas elaboradas con productos del mar, como mejillón, atún y anchoa, combinando tradición e innovación en la cocina.

El recorrido gastronómico también tiene como objetivo promover el conocimiento del patrimonio marinero de la región y atraer visitantes durante los días de celebración. Por ello, la conselleira destacó el esfuerzo y dedicación de los profesionales del mar y de la hostelería, enfatizando que «el éxito de estas iniciativas es consecuencia de la colaboración entre la Administración, el sector pesquero y los empresarios locales».

La segunda edición de «Da Pobra a Portosín, tapeando polo mar» busca consolidarse como un referente gastronómico en la comarca, contribuyendo a la promoción del producto pesquero gallego y a la dinamización económica del litoral. Esta iniciativa se inició en el 2025 gracias a la colaboración entre las asociaciones de empresarios de A Pobra y Azul de Portosín, así como la hostelería de Ribeira.

Redacción

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