El 3 de marzo de 2026, la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, que forma parte del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, llevó a cabo un encuentro institucional en la Embajada de Brasil en Madrid. Este evento contó con la participación del Consejero de Comercio y Turismo de la Embajada, Fernando Onofre, y de Gabriel Santos García, Coordinador General de la Cátedra.
El objetivo de la reunión fue reforzar la colaboración académica, científica y técnica entre Canarias y Brasil, centrándose en el sector vitivinícola, el desarrollo rural y el enoturismo sostenible. Durante el encuentro, se discutieron diversas líneas de cooperación, que incluyeron la investigación aplicada en vitivinicultura, la movilidad académica bidireccional de docentes, investigadores, estudiantes y profesionales, así como el desarrollo de formación especializada mediante microcredenciales universitarias y la transferencia de conocimiento en gobernanza vitivinícola y gestión enoturística.
Fernando Onofre destacó que «la cooperación entre Brasil y Canarias en materia agroalimentaria y turística representa una oportunidad estratégica para fortalecer el intercambio de conocimiento, la innovación y la proyección internacional de ambos territorios». Además, subrayó la importancia de la diplomacia académica como herramienta para el desarrollo económico y la consolidación de relaciones institucionales.
Por su parte, Gabriel Santos García señaló que «esta reunión institucional consolida un trabajo sostenido en el tiempo. Desde la Cátedra apostamos por una cooperación estructural Canarias–Brasil que integre universidad, sector productivo e instituciones públicas en torno a un modelo de enoturismo sostenible y atlántico compartido, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y con especial atención al liderazgo de la mujer rural».
Brasil se configura como un socio clave dentro de la estrategia internacional de la Cátedra, que cuenta con convenios activos con instituciones como el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología de Rio Grande do Sul (IFRS), la Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) y la Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), así como con entidades del sector, como la Associação de Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (ASPROVINHO) y la Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (AFAVIN).
Además, se están gestionando nuevos acuerdos con otras instituciones académicas y profesionales, lo que permitirá ampliar la dimensión territorial de la cooperación hacia ámbitos relacionados con el desarrollo rural, la innovación agroalimentaria y la capacitación técnica especializada. Con esta iniciativa, la Cátedra reafirma su compromiso con una internacionalización estratégica orientada a generar un impacto académico, territorial, social e institucional, consolidando el eje Canarias–Iberoamérica como referente en cooperación enoturística sostenible.
