El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha visitado este lunes las instalaciones de Congelados Apolo en Loja, Granada, donde ha resaltado la relevancia de la industria transformadora de productos del mar para el sector agroalimentario andaluz.
Durante su recorrido, el consejero subrayó cómo empresas como Congelados Apolo evidencian «la capacidad del tejido empresarial andaluz para generar valor añadido a partir de productos del mar», lo que beneficia la economía y el empleo en zonas del interior de la comunidad.
Desde su fundación en 1963, esta empresa ha sabido adaptarse a los cambios del mercado, consolidando su actividad en la transformación, comercialización y distribución de productos pesqueros y de acuicultura. Fernández-Pacheco también destacó la importancia de diversificar la oferta, que abarca desde productos tradicionales hasta elaboraciones de cuarta y quinta gama, alineadas con las nuevas exigencias de los consumidores.
El alcalde de Loja, Joaquín Ordóñez, también valoró el trabajo de Congelados Apolo, afirmando que «gran parte del pescado y marisco consumido durante la Semana Santa proviene de esta empresa». Además, agradeció la decisión de la compañía de establecerse en el municipio, lo que ha generado empleo de calidad y desarrollo industrial.
Fernández-Pacheco hizo hincapié en el «papel estratégico» de la industria transformadora en el sector agroalimentario andaluz, permitiendo así un avance en la cadena de valor y mejorando la posición de los productos andaluces en el mercado. También mencionó el creciente protagonismo del sector de congelados en Andalucía, que tiene una notable presencia a nivel nacional.
En este contexto, recordó que la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y la Acuicultura (Conxemar) ha inaugurado recientemente su primera oficina fuera de Galicia en Cádiz, y que Andalucía cuenta con 30 empresas asociadas, representando la segunda comunidad en número de miembros. Estas empresas generan más del 73% de la facturación y del empleo del sector en la región, con un volumen de negocio superior a la cifra no especificada y más de 2.200 trabajadores.
Finalmente, el consejero trasladó el reconocimiento del Gobierno andaluz a los profesionales que laboran en Congelados Apolo y en el sector en general, resaltando que su esfuerzo diario es fundamental para que Andalucía siga siendo un referente en producción y transformación agroalimentaria.
