La preparación nutricional previa a una media maratón es fundamental para aquellos que desean maximizar su rendimiento. La bioquímica y especialista en nutrición clínica María Hernández-Alcalá destaca la importancia de planificar la alimentación, tanto la cena como el desayuno, en función del horario de la carrera.
En un reciente video en redes sociales, Hernández-Alcalá explicó su rutina personal antes de competir, enfatizando la necesidad de consumir alimentos específicos en momentos clave. Según la experta, el desayuno debe realizarse aproximadamente dos horas antes de la salida, una recomendación que considera clave para evitar molestias digestivas y asegurar una adecuada disponibilidad de energía.
La cena del día anterior también es crucial para preparar el organismo. La nutricionista sugiere optar por una cena alrededor de las nueve de la noche, que incluya una ensalada con legumbres, verduras, proteínas y grasas saludables. Esta combinación está diseñada para favorecer la reposición de energía sin causar pesadez.
Para el desayuno, Hernández-Alcalá recomienda una mezcla de avena, fruta, yogur natural y frutos secos. Esta combinación ayuda a mantener niveles estables de glucosa en sangre, evitando picos y caídas bruscas que podrían afectar el rendimiento durante la carrera.
La nutricionista subraya que estas estrategias no solo buscan proporcionar energía inmediata, sino que también contribuyen a preservar la masa muscular y mejorar la respuesta del organismo ante el esfuerzo prolongado.
