La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una advertencia importante para aquellas personas con alergia o intolerancia a los componentes de la leche. Esto se debe a la detección de leche no declarada en el etiquetado de varias pastas alimenticias que se comercializan en España.
La alerta, que se hizo pública el 13 de marzo, incluye diversos formatos y variedades de pasta, como fideuás, galets, láminas para lasaña y canelones, lumaconi, macarrones, rigatoni, spaghetti y tallarinas, entre otros. AESAN ha señalado que el problema afecta únicamente a los envases que no presentan la advertencia «Puede contener trazas de leche».
La detección de esta incidencia se produjo a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), tras una notificación de las autoridades sanitarias de Cataluña. La agencia ha indicado que la empresa responsable comunicó la situación a las autoridades competentes, cumpliendo con la legislación vigente y buscando evitar la comercialización de productos que no sean seguros.
Como medida de precaución, AESAN recomienda a los consumidores con alergias o intolerancias a la leche que revisen si poseen en sus hogares alguno de los productos afectados y, en caso afirmativo, que no los consuman. Para el resto de la población, el consumo de estas pastas no representa un riesgo sanitario.
El operador responsable se encuentra en proceso de reetiquetado de los productos inmovilizados, por lo que la incidencia se limita a las unidades que aún no incluyen la mención sobre la posible presencia de leche. Cabe destacar que no todos los artículos de la marca están implicados, sino solamente lotes específicos que se distribuyeron sin la advertencia correspondiente.
Los productos afectados han llegado a varias comunidades autónomas, incluyendo Galicia, Castilla-La Mancha, Asturias, Extremadura, Castilla y León, Cantabria, Baleares, Madrid, Murcia, Andalucía, Navarra, Comunidad Valenciana, Aragón y País Vasco, aunque no se descarta que se haya producido redistribución a otras áreas del país.
Entre las referencias incluidas en la alerta se encuentran productos como fideuá con fumet de pescado, fideuá de tinta de calamar, galets de sémola y huevo, galets navideños ultracongelados, hoja de huevo para lasaña y canelones, lumaconi, macarrones napolitanos, manicotti, nastrini, pappardelle, penne, pennette, ricci, rigatoni, spaghetti de huevo a la guitarra, spaghetti de tinta de calamar, tagliolini y tallarinas, además de la referencia Tubo Beige Galets 250 gramos de Happy Pasta.
AESAN ha divulgado también los lotes específicos que se ven afectados para facilitar su identificación por parte de los consumidores. La alerta ha sido comunicada a las autoridades competentes para asegurar la retirada efectiva de los productos implicados de los canales de comercialización. Mientras tanto, la agencia insiste en que quienes tengan alergia o intolerancia a los componentes de la leche deben evitar el consumo de estas pastas si coinciden con las referencias y lotes señalados.
