Santi Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete, visitó este martes la Universidad Laboral para conocer de cerca la preparación y el talento del alumnado que cursa el Grado Medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración.
Durante su visita, el presidente pudo comprobar en primera persona una de las diez jornadas prácticas en las que los estudiantes gestionan de forma completa el servicio del restaurante del centro. En esta ocasión, Cabañero estuvo acompañado por los diputados provinciales del Área Social, José González, y del responsable de Deportes, Dani Sancha.
En la Universidad Laboral, el presidente y su comitiva compartieron esta experiencia con Vicente Cuesta, director del centro, degustando un menú especial diseñado y elaborado por el alumnado. Esta actividad pone en evidencia el alto nivel de preparación, compromiso y profesionalidad que caracteriza a esta formación, que combina tanto la cocina como el servicio en sala.
Cabañero resaltó la importancia de iniciativas como esta, que no solo forman profesionales capacitados para incorporarse a establecimientos hosteleros de primer nivel, sino que también generan oportunidades reales para el desarrollo del territorio. Subrayó que la Universidad Laboral lleva más de medio siglo funcionando como una auténtica fábrica de talento y especialización al servicio de la provincia.
Asimismo, recordó cómo este centro ha sido clave en la formación de numerosas generaciones de albacetenses, contribuyendo a consolidar el tejido humano y profesional de la región. Enfatizó especialmente el papel fundamental de la Formación Profesional, que dota a los jóvenes de conocimientos y habilidades para afrontar los retos laborales actuales y futuros.
Finalmente, el presidente agradeció el esfuerzo del equipo docente y de toda la comunidad educativa, destacando que la Universidad Laboral se define por su capacidad para construir el futuro día a día, a través de la formación y el talento que se cultiva en sus aulas.
