Compañía del Trópico, propietaria de Panaria y Café & Té, ha concluido recientemente su proceso de reestructuración y se encuentra lista para una nueva fase de expansión. Con el respaldo de PHI Industrial, que asumió el control de la empresa a finales de 2023, la compañía tiene como objetivo abrir 30 nuevos locales en un plazo de tres años.
El CEO de Compañía del Trópico, Albert Jordi, quien se incorporó a la dirección de la empresa en septiembre, detalló que el proceso de racionalización de sus establecimientos ha llegado a su fin. A finales de 2025, la cadena contaba con 114 locales en España, de los cuales 58 eran de propiedad y 56 franquiciados. En el último ejercicio, la compañía cerró netamente ocho locales y, aunque perdió 17, abrió otros nueve, lo que demuestra su intención de optimizar su red de tiendas.
Durante el ejercicio 2025, Compañía del Trópico reportó ingresos de 43 millones de euros, lo que representa una disminución del 4,4% con respecto al año anterior, efecto directo de su proceso de cierres. Sin embargo, sus ventas comparables (like for like) mostraron un leve incremento del 1%, destacando que las ventas de Panaria crecieron un 8,9%, superando la media del sector.
Jordi explicó que, a pesar de la reducción en el número de locales, esta estrategia ha permitido mejorar la rentabilidad de la empresa. En el último año, la compañía redujo sus pérdidas en medio millón de euros, llegando a 1,8 millones, y confía en regresar a los beneficios en el presente año, con un nivel de deuda de 1,2 veces sobre EBITDA, de acuerdo con su plan estratégico.
Con esta base sólida, Compañía del Trópico se prepara para su crecimiento, planeando abrir al menos seis franquicias y tres locales propios en el año en curso. La meta es alcanzar 140 establecimientos en tres años, lo que implica realizar diez nuevas aperturas netas anualmente. Actualmente, la empresa emplea a alrededor de 730 personas en España, de las cuales 440 están en sus oficinas centrales y en locales propios.
