El propóleo berciano podría abrir la puerta a un desarrollo pionero en el ámbito médico a nivel mundial, según avanzaron representantes de la Asociación de Apicultores del Bierzo y del Campus de Ponferrada tras un encuentro de networking que reunió a empresas y marcas de calidad de la comarca.
Javier Morán, portavoz de la Asociación de Apicultores, subrayó el potencial del propóleo para convertirse en un producto destacado en el sector apícola, especialmente por su poder antibiótico, un aspecto que las investigaciones pretenden profundizar. Este producto, que ya ha sido objeto de estudios previos a nivel provincial, ahora busca ampliarse para abarcar toda la comarca del Bierzo.
Desde la Asociación Berciana de Agricultores, Pablo Linares valoró positivamente el enfoque investigador planteado desde el campus, que también contempla el aprovechamiento de residuos derivados de productos con marca de garantía de la zona. Aunque estos residuos no suponen un problema grave actualmente, podrían representar una oportunidad para los jóvenes agricultores, al generar una fuente adicional de ingresos mediante subproductos.
Además, Linares destacó la posibilidad de sustituir pesticidas convencionales por biopesticidas naturales elaborados con recursos locales. Sin embargo, reconoció que esta iniciativa aún requiere madurar y planteó la necesidad de abordar el coste de producción. Por ello, insistió en la creación de un Parque Agroalimentario en la comarca, que serviría como centro neurálgico para estas investigaciones y el desarrollo de nuevas tecnologías.
Adelino Pérez, presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, mostró especial interés por estudios relacionados con el aprovechamiento del bagazo y los hollejos del orujo, residuos que actualmente representan un desafío para el sector vitivinícola. La enóloga Mónica González explicó que estos restos han dejado de comercializarse, obligando a realizar compost casero, aunque confía en que las nuevas líneas de investigación puedan dar lugar a productos innovadores que beneficien tanto a la economía local como a las marcas de la comarca.
Desde el ámbito científico, Noelia Flórez, investigadora Ramón y Cajal del Campus de Ponferrada, resaltó el potencial de transformar subproductos agrícolas en aplicaciones sanitarias concretas, como apósitos con extractos medicinales. Por su parte, la investigadora Noelia Calvo añadió que varios de estos proyectos podrían comenzar a mostrar resultados en pocos meses.
Tras la reunión que congregó a una treintena de profesionales, el siguiente paso consiste en que las empresas y marcas definan sus necesidades específicas para que el equipo investigador pueda orientar mejor sus trabajos y avanzar en colaboraciones conjuntas.
