El Collegio Alla Querce, parte de la Auberge Collection, ha sido reconocido como el mejor nuevo hotel de 2026 por la prestigiosa revista estadounidense Esquire. Este establecimiento, que abrió sus puertas en marzo de 2025, está ubicado en una villa del siglo XVI que anteriormente funcionaba como internado.
El hotel cuenta con 83 habitaciones y se sitúa en una ladera que ofrece impresionantes vistas del casco histórico de Florencia, un lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, así como de la hermosa campiña toscana. Según Michael Sebastian, redactor jefe de Esquire, «aquí reina la tranquilidad y uno siente que está a kilómetros de las hordas de turistas veraniegos que invaden la ciudad».
A pesar de esta serenidad, el centro de Florencia se encuentra a poca distancia, lo que permite a los huéspedes disfrutar de la vida urbana sin sacrificar la paz del hotel. Sebastian también destaca que el Collegio Alla Querce es un lugar donde uno se siente tan cómodo que nunca desea marcharse.
La renovacion del edificio fue realizada por el estudio de arquitectura Esteva i Esteva, que logró convertir la antigua villa en un hotel contemporáneo mientras preservaba su carácter original. Las habitaciones mantienen elementos de su historia, como frescos pintados a mano y techos de madera artesonados.
El bar del hotel, que se encuentra en el antiguo despacho del director del internado, ofrece cocteles únicos inspirados en el antiguo plan de estudios del colegio. Además, los restaurantes del complejo incluyen La Gamella, que se especializa en platos italianos de temporada, y el Café Focolare junto a la piscina, donde se pueden degustar pizzas, pastas y la famosa versión del panini de Florencia.
Los visitantes también pueden relajarse en Aelia, el spa del hotel, que utiliza productos de Furtuna Skin, elaborados con aceitunas y plantas cultivadas en Sicilia.
En la lista de Esquire también se incluyen otros 13 hoteles europeos, destacando la presencia de dos en Londres, dos en París, dos en Barcelona y otros dos en Florencia. Entre los mencionados, Templeton Garden en Londres ha recibido elogios por su ubicación tranquila, mientras que Experimental Marais en París se sitúa en el barrio más de moda de la capital francesa.
La llegada de la cadena británica The Hoxton a Florencia ha sido todo un éxito, al igual que su hotel W Florence, que ofrece vistas al Duomo desde su azotea Zefiro Rooftop.
