La sostenibilidad en la industria hotelera se redefine en Avilés, donde expertos se reúnen para discutir su impacto inmediato y futuro. En un evento inaugural celebrado en el Pabellón de La Magdalena, el presidente de la Cámara de Comercio de Avilés, Daniel González, junto a destacados arquitectos como Sergio Baragaño, CEO de Room2030, abordan el papel crucial de la sostenibilidad en el diseño hotelero.
El II Salón Hogar Sostenible se lleva a cabo este fin de semana, abriendo sus puertas de 11 a 20 horas, con acceso gratuito para el público. Durante el evento, Ana Tables ofrecerá el taller “El arte de poner la mesa de forma sostenible”, destacando la necesidad de innovar en la experiencia del cliente mientras se cuida el medio ambiente.
La directora general de Casa Decor, Alicia García Cabrera, enfatizó que “la sostenibilidad en los hoteles ahora pasa por ser respetuosos con el entorno”, recordando que no siempre se requieren tecnologías complejas; a menudo, el uso de materiales locales y la artesanía son fundamentales. Este enfoque redefine lo que significa el lujo en el turismo actual.
En el encuentro, arquitectos nacionales e internacionales compartieron sus visiones sobre el futuro hotelero. Ester Roldán Calvo, cofundadora de Longo+Roldán, planteó una crítica: “El día que los hoteles de Asturias imiten el modelo de destinos turísticos masivos, será momento de pensar en emigrar”, subrayando la importancia de la exclusividad y el silencio en la experiencia turística.
Con la participación de figuras clave del sector, como Susana Madera Álvarez, directora general de Medioambiente del Principado, y Noe Vega Fernández, concejal de Recursos Humanos y Disciplina Urbanística de Avilés, este evento promete ser un punto de inflexión para el turismo sostenible en Asturias.
El evento no solo resalta la necesidad de adaptarse a las tendencias actuales, sino que también plantea un llamado a la acción para que los hoteles reconsideren su impacto en el medio ambiente y en las comunidades locales. A medida que este diálogo se desarrolla, los asistentes se llevan reflexiones sobre cómo cada elección arquitectónica y de diseño puede contribuir a un futuro más sostenible.
Los organizadores esperan que este encuentro inspire a otros en la región y más allá a adoptar prácticas sostenibles en sus proyectos, creando un impacto duradero en la industria turística. ¡No te pierdas las últimas innovaciones en sostenibilidad hotelera este fin de semana en Avilés!
