Durante el mes de agosto, Copenhague se transforma en un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía, gracias al Copenhaguen Cooking & Food Festival. Este evento, que reúne más de 100 actividades culinarias en solo 10 días, se ha consolidado como uno de los festivales más relevantes del norte de Europa, atrayendo a unos 80.000 visitantes cada año.
El festival no solo destaca por su variedad, sino también por su accesibilidad; la entrada es gratuita y los asistentes solo necesitan reservar y pagar por participar en eventos específicos, como catas, cenas o talleres. En este 2025, el ingrediente estrella es la cebolla y la región invitada es la Provenza, lo que promete una fusión única de sabores franceses y mediterráneos.
Una experiencia culinaria única
El festival incluye actividades como cenas comunitarias al aire libre, talleres de cocina, charlas, catas de vino y cerveza, y showcookings. La mayoría de los eventos se concentran en el vibrante barrio de Vesterbro, especialmente en Flæsketorvet, donde los visitantes pueden disfrutar de la esencia del festival en un ambiente animado.
Además, el mes de agosto en Copenhague se caracteriza por su clima suave, ideal para pasear y explorar la ciudad en bicicleta. Aunque las lluvias son comunes, suelen ser ligeras y no impiden disfrutar de las largas jornadas estivales. La combinación de buen tiempo y un evento gastronómico de tal magnitud convierte a la capital danesa en un destino atractivo para una escapada de fin de semana.
Actividades destacadas del fin de semana
Este fin de semana, los visitantes del festival podrán deleitarse con un variado programa que incluye un gastromarket, una barbacoa en Scandic Kodbyen, un taller de sushi, y una cena africana en Danafrika Restaurant. También se ofrecerán sabores de la región italiana de Emilia Romagna en Caronte, una clase de cocina provenzal, y un picnic en los hermosos jardines de Copenhague.
La ciudad, con su ambiente acogedor y su rica oferta gastronómica, se presenta como una opción ideal para aquellos que buscan escapar del calor del sur de Europa. Con tantas actividades disponibles, no hay mejor momento que ahora para descubrir la vibrante escena culinaria de Copenhague.
