El restaurante español China Crown ha sido reconocido como el ‘Europe’s Best Chinese Cuisine Restaurant 2025’, convirtiéndose en el mejor establecimiento de cocina china de Europa según los World Culinary Awards. Este galardón resalta su dedicación a la excelencia, la innovación y su papel de liderazgo en la gastronomía china contemporánea.
El jurado ha declarado que este premio es un «testimonio del compromiso inquebrantable con la excelencia, la innovación y el liderazgo en la industria culinaria». Además, China Crown «se está consolidando entre los mejores proyectos gastronómicos del mundo», lo que subraya su relevancia en el panorama culinario internacional.
Una experiencia gastronómica única en Madrid
Ubicado en el corazón de Madrid y dirigido por María Li Bao y Felipe Bao, China Crown ofrece una experiencia que revive recetas de la alta cocina de las dinastías chinas, reinterpretadas con un toque moderno. Entre sus platos más emblemáticos se encuentran el icónico Pato Imperial Beijing y el arroz ‘montaña de oro’, salteado con solomillo de vaca vieja y perlas de huevo, junto a una selección de dim sums que deleitan a los comensales.
Expansión y futuro brillante
Este verano, el restaurante ha comenzado su expansión a nivel nacional, abriendo por primera vez fuera de Madrid con la apertura de China Crown Marbella en el Hotel Don Pepe Gran Meliá, situado en plena Costa del Sol. Esta expansión marca un hito importante para el grupo, que ha crecido significativamente desde su fundación en 2017 y ahora opera un total de 20 restaurantes bajo siete marcas, incluyendo Shanghai Mama, Sushi Bar Tottori, Bao Li, Lelong Asian Club, Indochina Brasa y Kaito Hand Roll Bar.
Los World Culinary Awards son galardones internacionales que celebran la excelencia gastronómica a nivel global, reconociendo a los restaurantes, chefs y conceptos más destacados por su creatividad, calidad e innovación. Con este reconocimiento, China Crown no solo consolida su prestigio en Europa, sino que también se posiciona como un referente en la cocina china a nivel mundial.
