Albacete, un cruce de caminos entre Andalucía y Levante, se presenta como un destino turístico lleno de sorpresas que merece ser explorado. La ciudad, actualmente la más grande y poblada de Castilla-La Mancha, ofrece un rico patrimonio cultural y arquitectónico que atrae a visitantes de diversas partes de España y del extranjero. Entre sus principales atractivos destaca la catedral, donde se puede apreciar un impresionante lienzo que cubre casi mil metros cuadrados, considerado el mayor del mundo pintado por un solo autor, el sacerdote Casimiro Escribá.
La catedral alberga también la imagen de la Virgen de los Llanos, patrona de Albacete, y es un punto de referencia que no se puede dejar de visitar. Otro lugar emblemático es el Pasaje Lodares, conocido como la calle cubierta más bonita de España, que conecta la calle Tinte con la calle Mayor, y que destaca por su impresionante cubierta de hierro y cristal que proyecta una luz cenital cambiante.
Cultura y arquitectura albacetense
Albacete es famosa por sus elegantes palacetes y mansiones que reflejan la hidalguía de sus antiguos propietarios. Un recorrido por la ciudad permite admirar fachadas ornamentadas como las de la Casa Sanz, la Casa Cabot y la Casa de Agustín Flores. Sin embargo, dos edificios permiten una visita interior: el Chalet de Fontecha, actualmente utilizado para exposiciones, y la Casa de Hortelano, que alberga el Museo de la Cuchillería, el más importante del mundo en su especialidad.
Este museo es un verdadero tesoro, mostrando una colección impresionante de navajas, cuchillos y otros objetos cortantes, y ofrece un folleto informativo sobre cómo viajar con una navaja, un detalle curioso en la actualidad. Otro punto de interés es el Teatro Circo, inaugurado en 1887 y uno de los seis en el mundo que se conservan en perfecto estado, famoso por su festival internacional de circo.
La ruta cervantina y sus alrededores
La provincia de Albacete no solo se limita a la ciudad; sus alrededores están repletos de historia y gastronomía. La Roda, situada a 40 kilómetros de Albacete, es conocida por sus miguelitos, un dulce típico. En la ruta cervantina, Villarrobledo destaca como un lugar de interés literario, donde Cervantes se inspiró para escribir parte de su obra. Esta ciudad, con 25 000 habitantes, fue reconocida como ciudad por el rey Alfonso XIII y ofrece un rico patrimonio cultural.
La Finca de La Jaraba es otra parada obligatoria, conocida por su extenso viñedo y su bodega, donde los visitantes pueden disfrutar de enoturismo y actividades relacionadas con la gastronomía de la región. Este lugar resume gran parte de los atractivos de La Mancha y se encuentra entre Villarrobledo y El Provencio, ofreciendo una experiencia única en la cultura vitivinícola.
Un aspecto destacado de la ruta es la Cueva de Montesinos, que inspira un momento memorable en El Quijote. La visita a esta cueva, ubicada en la Finca San Pedro en Ossa de Montiel, requiere la guía de un experto para apreciar completamente las visiones que Cervantes describió en su obra.
Finalmente, los amantes de la gastronomía no pueden dejar de visitar el restaurante Ababol, dirigido por Juan Monteagudo, conocido por su famosa croqueta de jamón, ganadora del concurso a la mejor croqueta de España en 2023. Este establecimiento, que cuenta con una estrella Michelin, ofrece una cocina que rinde homenaje a la tradición manchega, incluyendo el popular atascaburras, un plato que ha sido reinterpretado por diversos chefs de la región.
Explorar Albacete y su ruta cervantina no solo es un viaje a través de la historia y la cultura, sino también una oportunidad para disfrutar de la rica gastronomía que esta tierra ofrece. Así que, si buscas un destino sorprendente, Albacete te espera con los brazos abiertos.
