El verano ha llegado y con él, la necesidad de encontrar formas deliciosas y refrescantes para combatir el calor. Una de las mejores alternativas es el café frío, que se puede preparar de diversas maneras, cada una con un toque especial que invita a disfrutar de la temporada estival. A continuación, se presentan algunas recetas que no solo son fáciles de elaborar, sino que también prometen deleitar el paladar.
Recetas refrescantes de café frío
Una opción que destaca es el café con leche de coco y canela. Para prepararlo, simplemente se debe hacer un espresso y dejarlo enfriar. Luego, se añade leche de coco, una pizca de canela y hielo al gusto. Esta combinación ofrece un sabor tropical y aromático que recuerda a la playa y resulta ideal para las calurosas jornadas veraniegas.
Otra propuesta es el affogato de vainilla y chocolate. Para este postre, se coloca una bola de helado de vainilla en un vaso y se vierte un café espresso caliente por encima. Por último, se añaden virutas de chocolate negro, creando así un postre que combina la dulzura del helado con la intensidad del café, perfecto para aquellos que disfrutan de un toque goloso.
Alternativas innovadoras y ecológicas
El cold brew con menta y limón es otra opción refrescante. Para su preparación, se hace un café cold brew concentrado y se deja enfriar en la nevera. Al momento de servir, se añaden unas hojas de menta fresca, unas gotas de limón y hielo, creando una bebida revitalizante. Esta receta destaca por su frescura y facilidad, siendo una excelente elección para los días más calurosos.
Por último, el café con especias y miel es una opción que sorprende por su sabor exótico. Se mezcla café frío con un toque de miel, una pizca de pimienta negra y un poco de jengibre rallado. Al remover bien y servir con hielo, se obtiene una bebida cálida y única que cautivará a los más aventureros.
Una buena práctica para no desperdiciar café es hacer hielo de café. Si queda café en la cafetera, se puede verter en una bandeja de hielo y congelar. Estos cubitos se pueden usar para enfriar otras bebidas o en recetas de smoothies, contribuyendo a una forma deliciosa y ecológica de aprovechar cada gota.
Estas recetas son rápidas y perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Anímate a experimentar con ellas y comparte tus creaciones con amigos y familiares. Sin duda, el verano sabe mejor con un buen café frío.
