La empresaria y celebridad Kim Kardashian ha compartido recientemente a través de sus redes sociales su aperitivo ligero preferido, ideal para quienes buscan opciones saludables y sabrosas. A sus 44 años, Kardashian ha mostrado cómo disfrutar de un tentempié nutritivo antes de las comidas, combinando sencillez y sabor en su elección.
Su receta consiste en crudités de verduras frescas, acompañadas de un delicioso hummus. Las verduras que utiliza son zanahorias cortadas en bastones, tallos de brócoli y apio, que presenta en un bol con hielo picado para mantener su frescura. El hummus se elabora con garbanzos cocidos, tahini, zumo de limón, ajo, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, ofreciendo así una opción satisfactoria y ligera para saciar el hambre.
Otras opciones de aperitivos saludables
Para quienes deseen variar sus picoteos, Kardashian también sugiere otras opciones saludables. Por ejemplo, los rollitos de pepino con queso fresco y hierbas, que se preparan enrollando láminas finas de pepino con una mezcla de queso fresco batido, hierbabuena y perejil. Otra alternativa son los edamames al vapor, servidos con sal marina y unas gotas de lima, o las chips de calabacín al horno, que se hacen con rodajas finas de calabacín rociadas con un spray ligero de aceite y horneadas hasta que estén crujientes.
Celebrando el Día Mundial del Aperitivo
El Día Mundial del Aperitivo, que se celebra el 19 de septiembre, es una excelente ocasión para disfrutar de estas delicias. En ciudades como Madrid, hay numerosos locales ideales para celebrar esta festividad. Bares como Taberna La Dolores, Gato Malasaña, Bar Trafalgar, La Gildería y Bareto ofrecen un ambiente agradable y una variada selección de aperitivos españoles. En estos lugares, los amantes de la gastronomía pueden degustar los clásicos del aperitivo nacional sin renunciar a la salud.
La celebración del aperitivo no implica necesariamente cargar calorías extras, como demuestra Kim Kardashian con su sencilla pero nutritiva opción de hummus con crudités. Esta tendencia hacia picoteos saludables refleja un cambio en la percepción de la alimentación, donde disfrutar de un buen aperitivo puede ir de la mano con cuidar la salud.
